ソムリエの仕事ってなに？

「ソムリエ」といえば、ワインをくんくん嗅いで香りがどうの、味がどうの言ってるだけで、食っていけるのなら、何より楽そうだしやってみたい！

という話を、時々耳にします。

ソムリエは、厳しい試験を突破し（要資格）、コンクールで上位に入ることでその価値を高めます。

食べていけるのか、ということに関してですが、彼らはホテルの専属であることが多いので、その辺は大丈夫かと思います。

もちろん、フリーでバリバリやられている方も大勢おられます。

また、料理との相性、というのも重要なので、食に関しても詳しくなくてはなりません。

もちろん、ワインだけでなく他の酒の知識も必要なので、いわゆるバーテンダーとは違った意味で日々、相当な努力が必要な職業といえるでしょう。

ただ、ホテルをはじめ、大きなレストランなど雇用は限られるので、「ソムリエ志望」は、かなり狭き門と思われます。

また、長時間拘束の割に、著しい高収入が望める職業ではないので、ただのワインマニアというだけでなくお客様と触れ合うのが好きという、サービス業向きの性格の持ち主でないと長期間は務まらないと考えます。

そういうことを踏まえて、ソムリエへの道、考えてみてはいかがでしょう。